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GONARS: DA GIGJOTE
...E SAI COSA BEVI !
 In principio fu nonna GJGIOTE
persona simpatica
affabilissima
sommelier
"ante litteram" per una zona certamente vocata alla maiscoltura ma un po'
meno per l'alta enologia.
La trattoria omonima di via Roma 75 in Gonars è
sicuramente il ritrovo della zona dove
nel ricambio generazionale
è
stato fatto il più significativo salto di qualità.
Infatti nonna GIGJOTE
pur insegnando molto alla figlia BENITA
ha avuto per il nipote GIANCARLO un occhio di riguardo ed una
particolare simpatia
facendolo partecipe di tutti i suoi segreti e
soprattutto
trasferendogli il dono della naturalezza e della
disponibilità nei rapporti umani.
Così è che negli ultimi anni la TRATTORIA DA GIGJOTE è diventato
anche un WINE–BAR & ENOTECA davvero d'alta qualità
in cui
le migliori firme enologiche nazionali (e soprattutto friulane) trovano
valorizzazione.
Frequenti le iniziative che GIANCARLO propone ai frequentatori
abituali
con eventi A TEMA in cui cerca di coinvolgere
per simpatiche
conversazioni fra consumatori e produttori
anche giornalisti e wine
makers vari.
Sulla scia di precedenti felici esperienze DA GIGJOTE propone tre
incontri serali autunnali con altrettanti produttori di fama:
Venerdi 10 ottobre è di scena l'azienda LIVON
di Dolegnano (con vigne nel Collio
Colli orientali e GRAVE);
Venerdi 1 novembre sarà la volta dell'enologo e viticoltore di Zegla
di Cormòns RENATO KEBER.
Infine Venerdi 5 dicembre chiuderanno il ciclo i vignaioli
OSCAR e DUNJA STURM di Zegla di Cormòns.
Serate per intenditori
con abbinamenti importanti e
–ovviamente- prenotazione obbligatoria (0432-993391).
Nella foto: GIANCARLO con NONNA GIGJOTE
CF/ 08.10.03
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