Negli oltre venti anni di attività i vini entrati nel libro d'oro del concorso sono oltre 700 e tra questi molti hanno raggiunto una elevata popolarità ed attualmente possono essere considerati tra i prodotti più apprezzabili dell'enologia italiana. Ad esempio il Moscadello di Montalcino 1997 della Fattoria Banfi ma anche il Chianti Classico riserva 1995 firmato Rocca delle Macìe il Rabesco Vigna Monticolio 1990 delle Cantine Giorgio Lungarotti oppure l'Alto Adige Cabernet Riserva 1996 del Podere provinciale Cantina Vini e il Fiano di Avellino Campanaro 1998 dei Feudi di San Gregorio.

La manifestazione di Torgiano ha oramai consolidato le proprie radici divenendo di fatto uno degli appuntamenti più rilevanti e tipici del settore se non altro per il numero elevato di specialisti presenti. Infatti per ogni commissione chiamata a giudicare i vini in concorso sono consistenti i nomi importanti del ramo a partire dagli esperti dell'Associazione enologi enotecnici italiani e da giornalisti di fama internazionale provenienti dai diversi continenti.

Non soltanto ma ogni campione in concorso è giudicato da ben due commissioni diverse in due fasi differenti in modo che per ogni vino vengono compilati ben dieci documenti di valutazione.

COME LAVORANO LE COMMISSIONI
La valutazione dei campioni verrà effettuata da apposite commissioni che saranno composte per sorteggio da tre enologi-enotecnici nominati dall'Associazione enologi enotecnici italiani (cioè l'organizzazione di categoria che rappresenta oltre il 90 per cento dei direttori di cantine private e sociali) e da due giornalisti italiani o stranieri in rappresentanza dei consumatori nominati dal Comitato organizzatore e dall'Istituto nazionale per il Commercio estero. Le commissioni valuteranno i campioni in base al metodo "Union internationale des Oenologues"; le valutazioni verranno espresse autonomamente da ogni componente componendo nel massimo silenzio una scheda indicando per ogni campione pregi difetti particolarità positive o negative riscontrate. Ogni vino sarà valutato da almeno due commissioni diverse senza tenere conto ne del nome del vino ne della zona di produzione. Una ulteriore garanzia che può essere considerata un fiore all'occhiello del Banco è dato dal fatto che per assicurare la massima serietà il reale anonimato dei campioni e la più scrupolosa obiettività di ogni operazione viene incaricato un notaio il quale provvede a catalogare tutti i campioni pervenuti dando loro un numero progressivo quindi a renderli ignoti con doppia numerazione.

"UN MOMENTO DELLA MIGLIORE PRODUZIONE ITALIANA"
PAROLA DI GIUSEPPE MARTELLI PRESIDENTE ASSOENOLOGI
Tantissime le dichiarazioni a favore del concorso di Torgiano da parte di specialisti del settore. Tra questi sicuramente il più autorevole viene dal direttore dell'Associazione enologi enotecnici italiani Giuseppe Martelli: " Come sempre il Banco d'Assaggio dei Vini d'Italia di Torgiano è da considerarsi tra i pochi concorsi che riescono ad unire serietà ed importanza - sottolinea - un momento di attento giudizio della migliore produzione italiana fatto con scrupolosa meticolosità a vessillo della qualità "made in Italy" per i più importanti mercati internazionali. Tra l'altro quest'anno la conferma dei Novelli è senz'altro da considerarsi un ulteriore evento. Il Banco d'Assaggio infatti è l'unico concorso che può dare grande immagine e una valutazione obiettiva per questa tipologia di vino dal momento che il periodo della ‘nascita' avviene a poca distanza di tempo dal concorso di Torgiano. Pertanto era indispensabile riconfermare anche la suddetta categoria. E' inutile portare un Novello in esami enologici che si svolgono a gennaio o febbraio".

"Ospitare questa iniziativa è per noi molto importante" afferma il sindaco di Torgiano Stefano Fodra. "Naturalmente - prosegue - la manifestazione porta con sé tantissimi aspetti ma soprattutto contribuisce a qualificare l'immagine del nostro servizio per altro consolidato nel mondo grazie alla presenza di produttori di altissimo livello".

UN EVENTO NELL'EVENTO
Tra le notizie più importanti che riguardano Torgiano il luogo dove si svolgerà il Banco d'assaggio dei vini d'Italia c'è quella che chiunque potrà godere della Strada dei vini del Cantico. L'iniziativa si ispira alla tradizione culturale più cara alla storia dell'Umbria e la nuova strada dei vini che arriva in ordine di tempo dopo quella del Sagrantino di Montefalco racchiude i comuni di Torgiano Assisi Spello Bettona Perugia Marsciano e Todi. La costituzione ufficiale è avvenuta due anni fa ed è in corso la stesura del nuovo regolamento ma tra i suoi fiori all'occhiello ci sono già i Musei del Vino e dell'Olio di Torgiano della fondazione Lungarotti oltre ovviamente i tesori custoditi in alcune delle città simbolo di questa regione.